四天王寺大学

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【500T04】 〔たいし塾-④〕平成の「食生活」を考える -―世界無形文化遺産「和食」から見えるもの―-

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実施日 2019/06/08
曜日
時間 11:00 ~ 12:30
定員 10 名
授業回数 1 回
受講料 1,200円
キャンパス 大学キャンパス

講座の説明

2013(平成25年)に「和食」は世界無形文化遺産に登録されました。この登録では、「和食」として4つの特徴が挙げられましたが、その特徴を文化遺産登録の背景と合わせた時、私達の食生活の現状や課題も透けて見えてきます。食生活の「平成」における変化とこれからについて考えてみたいと思います。

講師紹介

谷口 美佳[たにぐち みか] 谷口 美佳[たにぐち みか](タニグチ ミカ)

講座スケジュール

実施日 講座内容 担当講師
1 2019/06/08(土) 谷口 美佳[たにぐち みか]

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